Есть очень много разных рецептов компота из сливы, но это один из моих любимых. Именно тут получается самое сбалансированное сочетание сладости и кислинки на мой вкус. А еще он очень легко готовится прямо из целых плодов.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Сахар – 2 стакана
- Вода – 4 л
- Лимон – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте сливу и выложите в стерильные банки.
Вскипятите воду с сахаром, залейте в банки и оставьте на 10 минут под крышками.
Слейте сироп, добавьте лимонный сок, снова вскипятите и залейте обратно.
Простерилизуйте банки в кипящей воде 15 минут и закатайте компот.