Уже давно известно, что при подборе режима
питания нужно учитывать гликемический индекс продуктов. Этот параметр
классифицирует углеводы по быстроте их расщепления, а также по влиянию на
уровень сахара в крови.
Чем выше гликемический индекс, тем быстрее расщепляется углевод. Из-за этого быстро поднимается уровень сахара в крови, вырабатывается большое количество инсулина.
Последний возвращает сахар на место. Далее, из-за снижения уровня глюкозы, организм чувствует ее недостаток. Следовательно, человек чувствует голод.
Как подобрать правильную диету с
помощью ГИ продуктов
В этом нет ничего сложного. Тем, кто желает похудеть, желательно употреблять в пищу только пищу с низким ГИ. В таком случае сытость остается намного дольше.
Питания с учетом этого параметра помогает больным сахарным диабетом контролировать уровень глюкозы в крови. В последнее время такой режим начал использоваться желающими сбросить лишние килограммы.
Как подобрать диету: основные
тонкости
Большое преимущество диеты с учетом ГИ в том,
что ее легко соблюдать. Однако некоторые люди все равно не выдерживают. Эти
советы помогут дольше продержаться на выбранном рационе питания.
Три
полноценных приема пищи и один легкий перекус. Нельзя
пропускать прием пищи. В идеале, нужно есть 3 раза в сутки. Количество пищи
должно быть одинаковым. Разве что на ужин немного меньше. Перекус должен быть
легким. Еда должна быть низкокалорийной. В идеале — нежирный творог,
обезжиренный кефир и другие продукты, которые не содержат жиров. Еда должна
быть с высоким содержанием белка.
Избегайте
хлебобулочных изделий во время перекуса. Такие
продукты, как хлеб, булочки, пирожки, сухарики и другие имеют высокий
гликемический индекс. Также желательно, чтобы перекус состоял из овощей, мяса,
рыбы и другие низкокалорийные продукты питания.
Позволяйте
себе расслабиться. Постоянная диета со временем
надоест даже самому дисциплинированному человеку. Поэтому, чтобы не пропадала
мотивация, нужно иногда баловать себя. Можно взять с собой на работу, в школу,
университет несколько маленьких кусочков темного шоколада с минимальным
содержанием сахара. Также иногда можно съесть какую-нибудь закуску, например,
чипсы. Однако увлекаться не стоит.
Следите
за содержанием жира в пище. Перед употреблением
какой-нибудь еды в пищу, нужно посмотреть на содержание жира. Хоть
гликемический индекс и распространяется на углеводы, калорийность также важна в
успешном похудении.
Соблюдайте
баланс полезных и вредных продуктов. Если во время
диеты очень хочется съесть пищу с высоким параметром ГИ, то можно иногда себе
это позволить. Однако позже нужно более строго себя ограничить, чтобы
восстановить баланс.
Продукты с низким гликемическим индексом помогут похудеть. Главное — постоянно следить за диетой, учитывая не только углеводы, но и другие элементы — белки, жиры и калории.
( 2 оценки, среднее 1 из 5 )