Витамины — это органические вещества, содержащиеся в пище, которые необходимы организму для правильного развития и функционирования. Витамин Д нередко называют кальциферолом, потому что одной из его основных функций является облегчение усвоения кальция в организме.
Кальций является основным компонентом костей. Недостаток витамина Д приводит к дефициту кальция и увеличивает риск заболеваний костей, таких как остеопороз или рахит. Кроме того, его часто связывают с лишним весом.
Витамин Д и лишний вес
Несколько эпидемиологических исследований связывают ожирение
с низким уровнем витамина Д. Однако неясно, может ли дефицит витамина Д
способствовать ожирению, или этот дефицит является следствием ожирения.
Чтобы прояснить эту связь между витамином Д и ожирением, предлагаются некоторые объяснения:
Как предотвратить или исправить дефицит витамина Д?
Прежде всего, нужно подумать над солнцем и пищей (а иногда и
добавками или обогащенной пищей). В обоих случаях нужно будет активировать
эту биологически неактивную форму благодаря метаболическим процессам, которые
происходят в печени и почках.
Основным источником витамина Д является синтез кожи под воздействием солнца. 90% витамина Д получают путем фотолитической реакции благодаря ультрафиолетовым лучам, которые превращают 7-дегидрохолестерин в превитамин Д3.
Для синтеза достаточного количества витамина Д нужно загорать около 130 минут в день и 20 минут днем во второй половине дня, принимая во внимание воздействие на организм.
Продукты, которые дают больше всего витамина Д, — это яйца,
молочные продукты, некоторые масла и жирная рыба. Также можно рассматривать
добавки и обогащенные продукты в качестве вариантов.
Витамин Д является одним из микроэлементов, который
часто добавляют в некоторые продукты, такие как соки, молоко, маргарин, масло,
сыр и злаки. В некоторых случаях это позволяет заменить витамин Д, который
был потерян во время самой обработки пищи.
Возвращаясь к ожирению, можно задаться вопросом: «если есть избыточный вес, можно ли купить добавки с витамином Д»? Для начала нужно иметь в виду, что слишком много витамина Д может навредить также не считается нормой.
Поэтому, независимо от того, страдает ли человек лишним весом или нет, нужно следить за уровнем витамина Д с помощью диеты и образа жизни.
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )