Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки





Содержание

  • Утренний яблочный пирог с кокосовой стружкой (английский крамбл)
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Яблочный пирог, который во рту тает
  • Продукты:
  • Для крема:
  • Приготовление:
  • Простой песочный яблочный пирог. Пошаговый видео рецепт
  • Когда мы говорим про рецепт яблочного пирога, приготовленного в духовке, сразу возникает мысль – это шарлотка с яблоками или цветаевский яблочный пирог и это в общем-то закономерно, это очень известная и популярная выпечка.

    Но сегодня я представлю вам простые и оригинальные рецепты вкусного десерта с яблоками.

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Готовить не сложно, не займет много времени, но результат будет превосходен.

    Эти пироги очень вкусны горячими с чаем или с холодным молоком.

    Яблоки можно брать любые, но лучше кисло – сладкие, в пирог с кислыми яблоками нужно добавить немного больше сахара, хотя это все относительно и на любителя.

    Утренний яблочный пирог с кокосовой стружкой (английский крамбл)

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Ингредиенты:

  • Яблоки – 4 – 5 шт.
  • Сок лимонный
  • Изюм – 30 — 50 гр.
  • Сахар белый – 3 ст. л. (без горки)
  • Сахар коричневый – 2 ст. л.
  • Ром темный или коньяк – 30 – 40 гр.
  • Масло сливочное – 80 гр.
  • Кокосовая стружка – 3 ст. л.
  • Мука – ½ ст.
  • Приготовление:

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиОчищаем яблоки от кожицы, вырезаем сердцевину и режем пополам

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиНарезаем половинки на небольшие дольки и сбрызгиваем соком лимона

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиВ отдельной плошке замачиваем изюм в коньяке или роме, посыпаем коричневым и белым сахаром

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиРазогреваем сковороду, насыпаем на неё пару столовых ложек сахара и добавляем граммов 20 – 25 сливочного масла, растапливаем его вместе с сахаром

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиДобавляем в сковороду яблоки и обжариваем их в масле до золотистого цвета

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиПосле чего выливаем вместе с коньяком изюм и греем на среднем огне

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиВ отдельную миску кладем 50 граммов размягченного масла, добавляем ложку коричневого сахара и ложку белого сахара

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиЗасыпаем в миску муку и растираем её руками с сахаром и маслом, должна получиться мучная крошка, в неё добавляем столовую ложку кокосовой стружки

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    А также и яблоки посыпаем двумя ложками кокосовой стружки

    Берем керамическую форму, в ней будем запекать пирог, подаваться он будет в ней же

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиВыкладываем яблоки с изюмом и сверху засыпаем крошкой

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Ставим в духовку при температуре 180 – 200 градусов на 15 минут, до тех пор, пока запечется корочка пирога

    Если у вас осталась крошка, её можно пересыпать в пакет и положить в морозильник





    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Наш пирог готов, нужно дать ему немного остыть и подавать в форме к завтраку, едят его прямо ложками из формы с чаем

    Яблочный пирог, который во рту тает

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Продукты:

  • Сливочное масло — 250 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Ванильный сахар — 1 пак.
  • Мука — 350 гр.
  • Разрыхлитель — 1 пак. (или сода)
  • Яблок — 1 кг.
  • Щепотка соли.
  • Для крема:

  • Сахарная пудра – 4 ст. л.
  • Корица — 1 ст. л.
  • Лимонный сок
  • Приготовление:

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Размягченное масло, комнатной температуры закладываем в чашу миксера и добавляем сахар и ванильный сахар

    На самой большой скорости взбиваем, чтобы получилась однородная масляная масса

    Продолжая размешивать по одному вбиваем все яйца и в самом конце добавить небольшую щепотку соли

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиОбязательно просеиваем муку, чтобы напитать её кислородом, добавляем соду и перемешиваем

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиВ два, три приёма, небольшими порциями подсыпаем в миксер муку, взбиваем тесто

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Очищаем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки

    Яблоки могут быть любые – сладкие, кисло-сладкие, и если в вашем холодильнике залежалось несколько яблок, которые стали мягкими, их тоже можно смело использовать для этого пирога

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиДобавляем их в тесто и ложкой аккуратно перемешиваем

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем тесто с яблоками, разравниваем равномерным слоем по всей поверхности

    Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 – 30 минут, проверяем и вынимаем по готовности

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиВ отдельной миске соединяем сахарную пудру с корицей, выжимаем сок лимона и небольшими порциями подливаем, размешивая, чтобы получилась масса с консистенцией густой сметаны

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлоткиЗакладываем приготовленный крем в кулинарный шприц и наносим тонким узором на поверхность пирога

    Яблочный пирог в духовке. Простой пошаговый рецепт пирога, вкуснее классической шарлотки

    Пирог получился очень вкусным и очень сочным

    Простой песочный яблочный пирог. Пошаговый видео рецепт