Варенье из персиков знакомо всем, а что насчет нектарин? С одной стороны, оно получается довольно похожим. С другой – совершенно другим, да и нектарины бывают очень разные. Приготовим его по классической технологии пятиминутки.
Ингредиенты
- Нектарин – 1.5 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимон – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте нектарины кубиком, засыпьте сахаром и оставьте на час.
Проварите варенье 5 минут и дайте ему полностью остыть. И еще раз.
Измельчите лимон в блендере вместе с кожурой и добавьте в варенье. По желанию перебейте всю массу до однородности.
Проварите варенье еще 5 минут после кипения и закатайте в стерильные банки.