New Africa 0
Любите зимой подолгу чаевничать со вкусняшками? Тогда вам обязательно надо приготовить вкуснейшее варенье из крыжовника с грецкими орехами! Его можно мазать на крекеры, хрустящие тосты и подавать в качестве десерта. Делюсь проверенным рецептом.
Ингредиенты
- Крыжовник – 2 кг
- Грецкие орехи – 300 г
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовник переберите, промойте и сложите в кастрюлю с толстым дном.
Засыпьте ягоды сахаром, прикройте крышкой и оставьте на 3 часа.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, провейте от шелухи и слегка измельчите.
Поставьте кастрюлю с крыжовником на медленный огонь и прокипятите 5 минут.
Всыпьте орехи, лимонную кислоту и варите еще 5-7 минут.
Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.