Приготовление
- На дно подготовленных банок укладываю зелень (петрушка, укроп, лавр. листик, пару горошин душистого перца), зубчик чеснока.
- Помытые соцветия капусты и морковь нарезаю, как на фото, плотно укладываю в банки и заливаю маринадом.
Маринад на 2 литра воды:
- 350 гр сахара, 4 стол. ложки соли, 50 гр. растительного масла и 250 гр 9% уксуса (уксус влить когда все остальное закипит и можно заливать баночки.)
- Затем, стерилизовать 20 минут!
Приятного аппетита!