
Слоеное тесто часто встречается в кулинарной практике, но многие не желают с ним возиться, в лучшем случае используют покупное. Хочу поделиться старым бабушкиным рецептом быстрого слоеного теста. Это слоеное тесто быстрого приготовления можно сделать буквально за 10 минут, без лишних заморочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Порубить ножом маргарин с мукой, превращая все в крошку.
После этого добавить яйцо и опять ножом все хорошо порубить.
Добавить воду, столько, сколько возьмет мука, чтобы замесить тесто.

Тесто нужно не месить, а как бы собирать в шар. Тесто должно быть не тугим и не совсем мягким, при необходимости посыпьте мукой или подлейте жидкости.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку минимум на час.
Достать из морозилки, тесто станет круче, и можно приступать к работе с тестом.