svittlana 0
Обычно застолья на зимние праздники сопровождаются мясными блюдами. К ним уместно будет подать сливы с чесноком. Оригинальная закуска удивит гостей аппетитным ароматом и необычным, но очень гармоничным вкусом.
Ингредиенты
- Сливы – 2 кг
- Чеснок – полголовки
- Яблочный уксус – 120 мл
- Душистый перец – 2 горошины
- Черный перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Гвоздика – 1 штука
- Сахар – 80 г
- Соль – 15 г
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Поместите в банки специи, очищенные зубчики чеснока и сливы.
Залейте крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. Добавьте сахар, соль и уксус.
Разлейте кипящий маринад по банкам, закатайте и переверните вверх дном.