Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт





Не так давно готовила супчик и для него у меня была куриная грудка. Как-то мне подумалось, что жалко всю ее оставлять в супе, вот бы салатик какой приготовить. Так вот именно для таких случаев, когда хочется из минимума продуктов сделать несколько блюд, я для вас подготовила перечень простых рецептов салатов из куриной грудки и оттеняющих ее ингредиентов. Конечно, можно приготовить уже известные нам Оливье, Цезарь, Невесту, но бывают случаи, когда дома есть только некоторые ингредиенты, которых не хватает для вышеперечисленных салатов.

В семейной статье расходов на питание, курица занимает первоочередное место, потому что является самым доступным мясным продуктом. И, конечно, с ней придумано огромное количество рецептов на любой вкус. Также курица обладает диетическим мясом. Все знают, что в куриной грудке содержится минимум калорий и огромное количество белка.

Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

Содержание:

  • Салат с вареной куриной грудкой и виноградом
  • Салат с пекинской капустой и куриной грудкой
  • Салат с куриной грудкой и ананасами
  • Вкусный салат с куриной грудкой и грибами
  • Рецепт салата с куриной грудкой и кукурузой
  • Простой рецепт салата с куриной грудкой и черносливом
  • Салат с куриной грудкой и фасолью
  • Салат с куриной грудкой и помидорами и сыром
  • Рецепт салата с куриной грудкой и свежими огурцами
  • Простой и вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами
  • Салат с вареной куриной грудкой и виноградом

    Виноград чаще берут розовый крупный, но подойдет и любой сорт винограда. Чаще его режут пополам, но, если виноград мелкий, можно оставить его целым. А еще из половинок лучше убрать косточки, они там совершенно лишние.

    Сыр предпочитает более твердый или мягкий, но хорошо полежавший в холоде, что легко терся и резался.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Ингредиенты:

  • 0,5 кг винограда
  • Пучок зеленого салата
  • 0,5 кг вареной куриной грудки
  • Твердый сыр
  • Майонез
  • Соль, перец
  • Подготовьте салат – порвите листочки на кусочки, так они выглядят естественнее.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Вареную куриную грудку нужно нарезать или разделить на волокна.

    Виноград режем вдоль ягодки и складываем в общую миску.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептСыр нужно нарезать в форме кубиков или натереть.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Смешиваем с майонезом.

    Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

    Сочетание мяса с овощами – классическая форма вкуса. Так вот пекинская капуста и огурец придают свежести блюда, делают его полезнее, обогащая микроэлементами и клетчаткой. Даже несмотря на майонез, этот салат намного легче, чем большинство нам известных.

    Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • 1 отварная куриная грудка
  • 1 огурец
  • Сухарики
  • Соль, майонез
  • Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептГрудку, огурец и капусту крупно нарежьте.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептПерекладываем их в миску и смешиваем с майонезом.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Используем листья салата для украшения (можно без них), сверху салат, а финишным слоем сухарики, чтобы они не успели намокнуть и хрустели.

    Салат с куриной грудкой и ананасами

    Я писала, что это мой любимый салат. Для меня он самый легкий, и я бы сказала – дамский. Кстати, хвалебные отзывы о нем мне оставляли только женщины, ни один мужчина еще не выявил желание попробовать курицу с ананасами. Забегая вперед скажу, что салаты с курицей и черносливом или виноградом, они тоже не едят. Муж так вообще, когда мне накладывает такой салат, зачем – то сортирует ананас в отдельную сторону от остальных ингредиентов. Поэтому, в нашей семье это блюдо редкость и появляется только тогда, когда мне лично хочется себя порадовать. В мужской компании, он явно не станет фаворитом.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Кстати, еще варианты салата с ананасами здесь.

    Ингредиенты:

  • Вареная куриная грудка (можно взять копченую)
  • Банка консервированных ананасов
  • 150 гр сыра
  • 4 яйца
  • Майонез
  • Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептКурицу измельчите и выложите первым рядом.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептАнанасы нарежьте кусочками и выложите вторым рядом.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептСыр идет третьим слоем. Каждый слой промазываем майонезом.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Натираем пару яиц и украшаем верх салата.

    Вкусный салат с куриной грудкой и грибами

    А для мужской половины семьи вот рецепт питательного и сытного блюда с грибами и маринованными огурцами. Уж что и понравиться, так это многообразие вкуса: и кислинка, и остринка.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Ингредиенты:

  • 0,3 кг обжаренной куриной грудки
  • 0,2 кг обжаренных грибов
  • 2 вареной моркови
  • Луковица
  • 100 грамм твердого сыра
  • Маринованные огурцы
  • Майонез
  • Пучок свежей зелени
  • Обжариваем луковые кусочки.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептК луку добавим грибы и приготовим до готовности, если у вас уже обжаренные и замороженные грибы, то нужно выпарить всю жидкость.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептК нарезанному филе добавим ложку майонеза.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Все овощи измельчайте, как и все предыдущие ингредиенты.

    К куриному филе выложим обжаренную смесь из лука и грибов.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептТретьим рядом идут маринованные огурцы.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептЧетвертый ряд: морковь.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Пятый ряд: смесь сыра и майонеза.

    Рецепт салата с куриной грудкой и кукурузой

    Не сложно готовящийся салат, требующий минимум продуктов, но будет отличным ужином. Вы, конечно, можете брать продукты на глаз, но лучше немного соблюсти пропорции, чтобы получить именно салат, а не грибное блюдо с курицей.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт





    Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • Вареная куриная грудка
  • Банка кукурузы
  • Майонез
  • Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептСыр нарезаем кубиками.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептТакже поступаем с курицей.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептЯйца режем все, не разделяя желтки от белка.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептК общей массе салата выложим кукурузу.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Смешиваем.

    Этот салат очень вкусный и его не стыдно подать к столу и гостям.

    Простой рецепт салата с куриной грудкой и черносливом

    Плоды чернослива придают пресному куриному мясу сладости и необычной кислинки. Его вообще широко используют кулинарные мастера, а в домашних условиях, например, моя мама с ним тушит капусту. Не поверите, вкус настолько нереально вкусный, что капуста разлетается на раз. Я пока к этому рецепту сама не пришла, из-за отсутствия у моего мужа желания поглощать овощи и фрукты в одном блюде. Ну да я об этом уже говорила.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе
  • 3 яйца
  • 100 гр чернослива
  • 50 гр грецких орехов
  • Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептИзмельчаем все ингредиенты. Орехи нужно мелко растолочь или порезать.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Смешиваем все в чаше и натираем яйца. Перемешиваем, заполняем майонезом.

    Салат с куриной грудкой и фасолью

    Разновидность фасоли выбирайте по вкусу: белую или красную. Кому-то кажется, что красная в салате смотрится наряднее, решайте сами. Но перед тем, как отправить ее в салат нужно слить с нее жидкость. Фасоль в томатной заливке мы не берем.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Ингредиенты:

  • 2 отварные грудки
  • 5 соленых или маринованных огурчика
  • 2 банки фасоли
  • Соевый соус
  • Грецкие орехи
  • Орехи подсушиваем в микроволновке или поджариваем на сковороде.

    Все продукты измельчаем и выкладываем в общую емкость.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    С фасоли выливаем жидкость и смешиваем с остальной массой салата.

    Салат с куриной грудкой и помидорами и сыром

    Свежий ужин получается из этого сочного салата. Все ингредиенты в доступности в осенний период. Конечно, помидорки лучше брать домашние, но зимой, таких нет.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Ингредиенты:

  • Возьмем не отварную, а копченую курицу
  • 1 помидор
  • 100 гр сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • Сухарики
  • Майонез
  • Первым рядом идет порезанное куриное мясо.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептВторым слоем – тертый сыр и майонез.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептК помидорам выдавим чеснок и перемешаем – их выкладываем следующим слоем.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Сверху выкладываем сухарики. Салат не перемешиваем, чтобы помидоры не дали сок.

    Рецепт салата с куриной грудкой и свежими огурцами

    Иногда хочется чего-то посвежее и полегче, без сложных рецептур и тяжелых ингредиентов, увидев состав этого салата, понимаем, что это – овощной салат с куриной грудкой.

    Брать можно не все продукты из ингредиентов, но именно это сочетание позволяет раскрыть свежесть и изюминку салата. Капуста и огурчик своей хрусткостью, а кукуруза своей сладостью. Мясо же все это объединяет и делает нежнее.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Ингредиенты:

  • Куриная грудка
  • Пекинская капуста
  • Банка консервированной кукурузы
  • Свежий огурец
  • Болгарский перчик
  • Зелень
  • Капусту шинкуем.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецептПерец очищаем, измельчаем и отправляем к капусте.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Туда же выкладываем кусочки отварной куриной грудки, огурца и консервированную кукурузу.

    Смешиваем с парой ложек сметаны и посыпаем зеленью.

    Простой и вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами

    Думаю, вы знаете, что эти грибы не обладают сильно выраженным вкусом, однако они заметно изменяют вкус салата своим присутствием. Можно взять свежие или замороженные грибы и обжарить их, а можно использовать консервированные, что мы и применим в следующей рецептуре.

    Ингредиенты:

  • 0,3 кг куриной грудки
  • 2 маринованных огурца
  • 2 яйца
  • 100 гр консервированных шампиньонов
  • Зеленый лук
  • Майонез
  • Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Куриное филе варим в кипящей воде, потому что нам нужно сочное мясо, а не бульон.

    Все ингредиенты измельчаем.

    Заправку делаем майонезную так, чтобы салат получился не сухой. Огурцы тоже должны дать немного сока.

    Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

    Сухарики для салатов предварительно подсушите в духовке. Можете кусочки обвалять в растопленном сливочном масле с чесноком.