В индустрию питания, и в том числе диет, нередко проникают псевдонаучные утверждения и методы, которые на самом деле далеки от реальности.
Многие месяцами живут в этих заблуждениях, а в результате не только не добиваются результата, но и вредят своему организму. Чтобы больше не допускать этих ошибок, пора узнать, где правда, а где вымысел.
Миф или правда?
«Вредные» продукты категорически запрещены
Миф
Диетологи не советуют отказываться от
любимых, пусть и вредных лакомств. Как только человек запрещает себе какой-либо
продукт, его мозг подсознательно начинает постоянно о нём думать. В результате
многие не выдерживают этого ограничения, срываются, а затем в наказание садятся
на еще более жесткую диету. И так по кругу.
Совет! Чтобы этого не допустить, важно не ограничивать себя, знать меру и просто следить за тем, чтобы любимые пирожные или снеки вписались в суточную норму калорий.
Выбирать только цельнозерновые продукты
Отчасти правда
Похудение и образование жировых отложений никак не зависит от того, ест человек обычный белый хлеб или цельнозерновой. Разница этих продуктов лишь в том, что в белом хлебе содержание клетчатки меньше, а значит чувство голода после него появится быстрее.
А вот продукты из цельного зерна помогут сохранить ощущение сытости на более длительный срок и снизят риск срыва, а клетчатка в их составе снизит уровень холестерина, ускорит усвоение минералов и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Каждый день нужно есть овощи и зелень
Правда
Овощи обеспечивают организм множеством
полезных веществ и клетчаткой, очищают ЖКТ и улучшают обменные процессы.
Если пустые свежие овощи кажутся не слишком вкусными, в качестве заправки к ним можно использовать:
йогурт + зелень + чеснок;
йогурт + яблочный уксус + горчица + укроп + петрушка;
масло + сок лимона + горчица;
+ соль и перец + лимонный сок + оливковое масло + авокадо + чеснок;
йогурт без добавок + свежий огурец + укроп + сыр фета;
масло + горчица + отварной желток + соевый соус + соль.
Углеводы можно есть только утром
Миф
Часто худеющие либо полностью отказываются
от углеводов, либо стараются потреблять их в первой половине дня, считая, что
вечером они оказывают более пагубное влияние на фигуру.
На самом деле у организма нет определённого времени, после которого он начинает активно запасать жир. При дефиците калорий человек в любом случае будет худеть.
О соусах нужно забыть
Правда
Если задачей является похудение и
сокращение калорийности рациона, то начать стоит именно с них. Почти все
магазинные соусы содержат огромное количество жиров и сахара, которые добавляют
ненужные калории и не лучшим образом сказываются на фигуре и состоянии кожи.
Если очень хочется использовать в каком-либо блюде соус, лучше приготовить его
самостоятельно из натуральных продуктов.
( 3 оценки, среднее 3 из 5 )