Окрошка на простокваше
Понадобится:
на литр домашней простокваши — 3 яйца, 3 огурца, по 1 — 2 пучка укропа,
петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.
Приготовление:
огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты
добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить
мелко-мелко порубленный чеснок.
