Очень вкусный завтрак для всей семьи готовим семьей каждое утро

Великолепные лепешки на завтрак! Что может быть лучше?! Лепешки получаются очень нежные. Вкус, аромат и аппетитный вид такого завтрака, безусловно, понравится всем родным и близким!

Ингредиенты:

яйцо куриное – 2 шт.;

мука – 150 г;

сода – 1 щепотка;

молоко – 300 мл;

болгарский перец красный – ½ шт.;

петрушка – небольшой пучок;

сыр твердый – 150 г;

масло растительное – 2 ст. л.;

соль;

кунжут черный по вкусу.

Способ приготовления:

Количество ингредиентов рассчитано примерно на 4 лепешки в зависимости от размера сотейника.

В глубокой емкости взбить венчиком яйца с солью. Добавить теплое молоко и 2 ст. л. растительного масла.

Муку смешать с содой, просеять и постепенно вмешивать в жидкую смесь, постоянно перемешивая венчиком.

Петрушку измельчить. Болгарский перец нарезать на мелкие кубики. Сыр натереть.

В тесто положить болгарский перец и петрушку. Тщательно перемешать.

Сотейник смазать маслом и вылить часть теста как на блинчики.

Выпекать 1 минуту, посыпать кунжутом по желанию, перевернуть, выложить на одну половину лепешки сыр и закрыть другой половиной. Слегка придавить лопаточкой.

Снова перевернуть, когда сторона лепешки станет золотистого цвета, и готовить еще 1-1,5 минуты.

Приятного аппетита!