Тирамису — мамин фирменный рецепт

Тирамису - мамин фирменный рецепт

Ингредиенты :
Для печенья :
3 яйца ,
2 ст л кукурузной муки,
сахзам

для крема :
200 мл молока ,
1 ст л кукурузного крахмала ,
2-3 ст л сухого обезжиренного молока ,
сахзам по вкусу .(можно добавить ванилин)

Взбиваем в пену белки.Желтки смешиваем с сухими ингредиентами.
Соединяем две смеси .Выпекаем на силиконовом коврике ,или в форме два-три коржа
На 180 гр 7 минут каждый

Крем:

Смешиваем все сухие ингредиенты с молоком и нагреваем на плите до загустения .

Ещё можно сделалать пропитку для коржей (вода и ароматизатор кофе),чтобы корж не был сухим.Но это кто как любит ,по желанию .

Выкладываем слоями(корж,крем,корж,крем)в форму .Сверху посыпаем какао .
В холодильник на часик .Достаем,наслаждаемся