Кастрюлю со сколом вовсе не обязательно отправлять в утиль. Совсем немного усилий, и она превратится в нужное и практичное приспособление. Нехитрая доработка позволит иметь собственную малогабаритную коптильню.
Youtube | Musiy4uk
Для реализации проекта понадобятся:
Просверливаем в кастрюле 4 пары отверстий и дополняем их болтами.
Youtube | Musiy4uk
Не забываем хорошо затянуть болты.
Youtube | Musiy4uk
Делаем в крышке отверстие под штуцер, а затем закрепляем его.
Youtube | Musiy4uk
Закрепляем на концах растяжной пружины небольшие куски веревки, дополненные крюками. Такое нехитрое приспособление позволит плотно зафиксировать крышку во время копчения.
Youtube | Musiy4uk
На нижний ряд болтов, выступающих в роли держателей, помещаем миску.
Youtube | Musiy4uk
На верхние болты укладываем решетку. Коптильня готова.
Youtube | Musiy4uk
Дальше остается лишь насыпать на дно кастрюли мелких веточек или опилок и разместить на решетке сало или другой продукт для копчения. Предварительно обернув сало хлопковой тканью или плотной марлей, можно сделать дополнительный фильтр, который станет надежной защитой от копоти.
Youtube | Musiy4uk
Для того чтобы закоптить сало, понадобилось всего полчаса.
Youtube | Musiy4uk
Больше подробностей, касающихся изготовления самодельной коптильни, в видео ниже:
Источник
