Как правильно замораживать баклажаны
Обязательно так сделаю в этом году!
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 3 столовых ложки
Соль — 1 столовая ложка
Приготовление:
Нарезаем баклажаны кружочками, солим и заливаем кипятком на 10 минут.
Нарезаем помидоры кружочками, пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
Сливаем воду и обсушиваем баклажаны.
Затем обжариваем баклажаны до золотистого цвета с каждой стороны.
Выкладываем на каждый кружок баклажана давленный чеснок и помидор.
Аккуратно складываем в мешочек для заморозки и убираем в морозилку.
Когда вам понадобится быстро приготовить вкусное праздничное блюдо – размораживаем, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.
Приятного аппетита!