Если вы хотите снизить вес и при этом позаботиться о здоровье, низкоуглеводная диета – как раз то, что вам нужно. Пожалуй, более эффективного способа снизить вес не существует.
Надо сказать, что воплотить задуманное не так-то просто, особенно когда вы видите, что лишние килограммы исчезают недостаточно быстро. Просто знайте: когда ваше тело оздоравливается благодаря тому, что вы отказались от высокоугдеводной еды (содержащей сахар и вызывающей колебания уровня сахара в крови), потеря веса начинает происходить естественным путем. Просто вы должны дать своему телу время на то, чтобы оно повернуло свой жиросжигающий «переключатель» на стартовую позицию и само стало естественным сжигателем жира. Волшебство обязательно произойдет!
В то же время, если вы перешли на низкоуглеводную диету, но не теряете вес, давайте разберемся в причинах происходящего. Первые из них касаются ващего питания, а несколько последних призваны обратить внимание на ваш образ жизни.
Итак, вы…
1. Едите слишком много фруктов?
Вы распрощались с вредной пищей, и на вашей тарелке теперь возвышается гора фруктов. Но не стоит объедаться ими только потому, что это натуральная пища. Фрукты содержат фруктозу, и, хотя некоторые из них могут быть очень питательными, поглощение большого количества высокоуглеводных фруктов способно вызвать инсулиновый скачок. Оптимальный размер порции – пригоршня ягод или измельченных фруктов и половина большого грейпфрута, апельсина или большое яблоко.
2. Едите слишком много орехов?
Не надо объедаться орехами только потому, что они находятся в списке низкоуглеводных продуктов! Достаточно одной порции размером с закрытую пригоршню. Точка. Никакиих полмешка! Лишние орехи лягут тяжелым грузом на уже имеющиеся килограммы. Кроме того, многие орехи имеют несбалансированное соотношение омега-6 и омега-3, что никак не поможет вам на пути к здоровому образу жизни.
3. Все еще держите продукты из «запрещенного» списка на кухне?
Не надо хранить чипсы, печенье и разные высокоуглеводные сладости в буфете или холодильнике на черный день. Подарите их, либо просто выкиньте. Почему – объяснять не нужно.
4. Все-таки частенько грешите поеданием низкоуглеводных сладостей?
Здорово, что вы едите продукты из полезных ингредиентов. Браво! Если вам периодически хочется съесть низкоуглеводное печенье, хлебцы или сладости, не сдерживайтесь. Просто не делайте это регулярно, иначе вас снова атакуют лишние килограммы. Низкоуглеводные блинчики, хлебцы, маффины и печенье действительно вкусны, но удостоверьтесь, что вы осознаете, в каком количестве их потребляете.
5. Игнорируете жиры?
Многие люди убеждены, что жиры – это зло. Некоторые жиры – возможно, но, например, кокосовое масло или масло авокадо к вредным жирам не относятся. Рациональное включение жиров в диету способствует снижению веса. Попробуйте, и увидите сами.
6. Едите слишком много полезных жиров?
И снова возникает вопрос о количестве. Кокосовое масло, оливки и авокадо, животные жиры (молочные и кисломолочные продукты), орехи и ореховое масло – эти жиры основательно питают наше тело. Но часто, когда люди только переходят на низкоуглеводную диету, то начинают есть слишком много орехов и слишком щедро используют масло, приправляя еду. Как только вы скорректируете количество потребления этих жиров, то отрегулируете и вес.
Вот хороший принцип: в одной порции должно быть не больше двух чайных ложек жиров и масел (включая кокосовое масло – жидкое либо мягкое, оливковое или масло авокадо), либо эта порция должна содержаться в закрытой пригоршне оливок или орехов. Считайте половинку авокадо целой порцией. Необезжиренное кокосовое молоко – самый оптимальный вариант.
7. Неправильно определили размер своей порции?
Конечно, вам не стоит постоянно контролировать каждую порцию, но стоит развить привычку бегло оценивать количество пищи на тарелке так, чтобы оно не превышало ваши потребности в несколько раз. Умение правильно оценить, какое количество еды вам действительно нужно, является для большинства людей настоящим откровением.
Кстати, количество протеина должно соответствовать размеру вашей ладони.
8. Стали жертвой своих автоматических привычек в еде?
После того как вы стали чувствовать себя и выглядеть лучше, вы можете слишком расслабиться и вернуться к своим старым привычкам. Тогда, в первую очередь, вспомните, почему вы начали новый образ жизни, и подумайте, что вы едите низкоуглеводные продукты как правило, а не как исключение. Когда вы заметите, что полакомились мороженым свыше нормы, будьте интуитивны: спросите себя, почему вы делаете то, что делаете, и возвращайтесь к первоначальному плану.
9. Не можете полностью отказаться от привычной еды?
Отказаться от многих блюд легко, но если зацепиться только за тот единственный продукт или напиток, от употребления которого вы хотите избавиться, ваше тело так легко с весом не расстанется. Обычно люди не могут распрощаться с напитками и закусками, содержащими искусственные сахара. Эта пища и напитки губят все усилия на пути к потере веса (и здоровью!). Самое время выкинуть их из головы!
10. Спите слишком мало?
Депривация сна способствует набору веса, в то время как полноценный сон способствует похудению. Отсутствие качественного сна делает вас и системы вашего организма вялыми и неэффективными. Когда тело сбавляет темп жизнедеятельности, оно набирает вес.
11. Неорганизованны?
Если вы не планируете домашние запасы заранее, с учетом торжеств, дней рождения и т.д., вы рискуете нарваться на неприятности. Всегда имейте в запасе еду! Помните, что изголодавшееся тело сможет убедить вас съесть что угодно, и разумно обоснует необходимость поглощения даже «Сникерса»! Избегайте хватать еду на ходу, иначе адекватного веса вам не видать.
12. Ожидаете слишком быстрых результатов?
Если вы ожидаете немедленных результатов, вас ждет разочарование. Для некоторых людей нормализация веса требует времени. Низкоуглеводная диета ни в коем случае не является сиюминутной. Это образ жизни, который ведет к результатам на всю жизнь. В этом вы можете быть уверены. Это произойдет.
13. Не можете справиться со стрессом?
Если кто-то из ваших знакомых достаточно худ, но имеет «жировой пояс» на талии, весьма вероятно, что это «кортизольный пояс». Стресс подразумевает выброс чрезмерного количества кортизола. Если хотите потерять вес, сделайте управление стрессом частью вашего плана.
Если вы в состоянии справиться со всеми перечисленными выше проблемами, то волшебство обязательно произойдет. Будьте терпеливы и доверяйте своему умному телу – оно сделает то, что ему нужно. А вам следует только ему помочь.