✅Ингредиенты для ванильного пирога:
Манная крупа — 200 г;
Кефир — 200 г;
Сахар — 200 г;
Мука — 200 г;
Яйца — 2 шт.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
✅Приготовление ванильного пирога:
Смешиваем в миске манную крупу с кефиром и оставляем набухать на 10-20 минут. Разбиваем в отдельную тару яйца, солим и высыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером до пышности.
Выливаем яичную массу в набухшую манную крупу, смешиваем. Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем в смесь манки и яиц, замешиваем густое тесто.
Оставляем тесто под крышкой на 15 минут. Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выливаем туда тесто
Выпекаем пирог при 180 градусах 30 минут.
После выпекания можно посыпать пирог сахарной пудрой. Получается мягкий бюджетный ванильный пирог.
Приятного аппетита
