devrim_pinar 0
Растущая практически на каждом шагу шелковица часто недооценена из-за ее распространенности. А на самом деле это отличная основа для заготовок, и в частности – для варенья. Чтобы ее вкус звучал ярче, а десерт не был приторным, предлагаю добавить лимон.
Ингредиенты
- Шелковица – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 600 г
Пошаговый рецепт приготовления
Засыпьте шелковицу сахаром, долейте пару ложек воды и доведите до кипения.
Отожмите в заготовку лимонный сок и добавьте немного цедры.
Проварите варенье около 20 минут и закатайте в стерильные банки.
