Вафельный закусочный торт. Просто и быстро.

Закусочный торт — это беспроигрышная комбинация вкуса несладкой закуски с выдающимся оформлением, присущим большинству праздничных тортов.

Салат оформленный, как торт, станет изюминкой вашего праздничного стола.

Продукты:

Вафельные коржи — 8-9 штук

рыбные консервы — 1 штука

картофель (у меня был размером с куриное яйцо), варёный в мундире —

16 штук (по 4 шт на корж). Если картофель крупный — 8 шт

лук — 2 штуки

морковь — 2 штуки

чеснок — 4 зубчика

зелень укропа

растительное масло для жарки

Приготовление:

Измельчить лук, натереть на крупной терке морковь. Обжариваем все на растительном масле.

Пропускаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем в луково-морковную смесь, можно добавить пару ложек майонеза, перемешать.

Прослаиваем коржи по очереди:

На вафельный корж выкладываем слой рыбы, тёртого на крупной тёрке картофеля и зелень.

Затем второй корж с морковно-луковой смесью с чесноком.

Далее повторяем в том же порядке, пока не закончатся коржи и начинка.

Украшаем верх по желанию.

Даем пирогу настояться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!