Простой и вкусный рецепт, идеальный для быстрого и полезного обеда.
Ингредиенты:
1 луковица, мелко нарезанная
2 столовые ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, измельченные
1 пучок шпината, нарезанный
Соль и перец по вкусу
3 яйца
120 мл молока
150 г муки
150 г греческой феты, натертой
100 г моцареллы, натертой
Инструкции:
Подготовка ингредиентов:
1️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2️⃣ Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности (примерно 3-4 минуты).
3️⃣ Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, пока он не начнет выделять аромат.
4️⃣ Добавьте шпинат, приправьте солью и перцем, обжаривайте до мягкости. Снимите с огня и отставьте в сторону.
Приготовление яичной смеси:
1️⃣ В большой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу.
2️⃣ Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Смешивание ингредиентов:
1️⃣ Добавьте тертую фету и моцареллу в яичную смесь, перемешайте до однородности.
2️⃣ Вмешайте обжаренный шпинат.
Выпекание:
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2️⃣ Смажьте форму для запекания маслом или застелите пергаментом.
3️⃣ Вылейте тесто в форму и разровняйте.
4️⃣ Выпекайте примерно 30 минут, пока пирог не станет золотистым и не схватится.
Подача:
Достаньте пирог из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.
Подавайте теплым, с салатом или легким супом.
Советы по подаче:
✅ Как основное блюдо с зеленым салатом и йогуртовой заправкой.
✅ Можно подавать на завтрак или в качестве закуски с ложкой греческого йогурта.
Полезные советы:
✔️ Обязательно хорошо отожмите шпинат перед добавлением в тесто, чтобы избежать лишней влаги.
✔️ Можно использовать цельнозерновую муку для более полезного варианта.
✔️ Добавьте свежие травы (например, петрушку или укроп) для дополнительного аромата.
Пищевая ценность:
? Шпинат: богат железом, витаминами A и C, антиоксидантами.
? Фета: хороший источник кальция и белка.
? Яйца: обеспечивают высококачественный белок и полезные жиры.
Питательная информация (на порцию, примерно):
Калории: 220
Белки: 12 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 2 г
Как хранить:
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Разогревать в духовке или микроволновке до горячего состояния.
Почему вам понравится этот рецепт:
? Легко приготовить и подходит для любого приема пищи.
? Универсальный – можно есть на завтрак, обед или ужин.
? Богат вкусом и питательными веществами благодаря сочетанию сыра и шпината.
Заключение:
Этот соленый пирог со шпинатом и сыром – вкусный и полезный выбор, который понравится каждому. Независимо от того, подаете ли его на завтрак или как закуску, он точно оставит приятное впечатление!
