Этот пирог — настоящее чудо! 😋
✅Ингредиенты:
кефир — 200 мл;
ягоды — 300 г;
манная крупа — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — ч. л.;
мука — 200 г;
растительное масло — 100 мл.
✅Готовим:
Муку соединяем с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем кефир с манной крупой, ванильным и обычным сахаром и растительным маслом.
Замешиваем тесто, просеивая в массу муку.
Смазываем форму для выпекания 20х20 см сливочным маслом.
К ягодам добавляем ложку муки, перемешиваем ингредиенты.
В форму выкладываем часть теста, распределяем по дну. На поверхность выкладываем ягоды, на которые выкладываем вторую часть теста.
Распределяем тесто ровно по поверхности. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, выпекаем пирог 40 минут.
Чтобы убедиться в готовности пирога, проткните его деревянной шпажкой — на ней не должно оставаться теста. Получается простой и вкусный пирог, который можно готовить постоянно.
Приятного аппетита!
