Ресторанный салат на скорую руку: хозяйке на заметку

Хочется больше разнообразия на своем обеденном столе? Летний салат с томатами и сыром превратит вашу трапезу в изысканное угощение. Побалуйте себя!

Летний салат с томатами и сыром

Понадобится:

150 г помидоров черри,

50 г пармезана,

2 ст. ложки уксуса,

соль, молотый белый перец,

0,5 ч. ложки сладкой горчицы,

1 зубчик чеснока,

5 ст. ложек оливкового масла,

по 1 пучку дуболистного салата, руколы и зеленого лука.

Приготовление:

Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам.

Тонкими пластинками настрогать пармезан.

Смешать уксус с солью, перцем и горчицей.

Добавить пропущенный через пресс чеснок.

Подмешать оливковое масло и слегка взбить.

Помидоры выложить в небольшую миску и залить приготовленным маринадом.

Дать постоять под крышкой 15 минут.

Листья салатов перебрать, вымыть, обсушить и разорвать на крупные куски.

Зеорленый лук вымыть, обсушить и нарезать длинными трубочками.

Зелень красиво разложить по порционным салатникам.

Помиды из маринада вынуть и положить сверху.

В качестве заправки использовать оставшийся маринад.

Салат посыпать пармезаном.

Время приготовления: 20 минут.

В одной порции 170 ккал. Белки — 6 г, жиры — 17 г, углеводы — 4 г.

Приятного аппетита!