С помощью данного рецепта вы сможете приготовить нежнейшие блинчики, которые буквально таят во рту. Также блины не рвутся, поэтому в них можно заворачивать какую угодно начинку. Но и без начинки, они очень вкусные! Особенно со сметанкой!
Продукты, которые понадобятся:
300 мл кипятка;
Три куриных яйца;
Три ст. л. сахара;
Пол литра кефира;
Три ст. л. масла растительного происхождения;
300 г пшеничной муки;
Треть ч. л. соды;
Одна ч. л. соли.
Приступаем к приготовлению нежнейших блинчиков на кипятке:
В глубокую посуду высыпьте муку, влейте кефир, вбейте яйца, всыпьте сахар, соль. Мешайте, пока ингредиенты не станут однородной массой.
Далее понемногу влейте кипяток и приступайте к вымешиванию теста.
После влейте масло, перемешайте и последней всыпьте соду и еще раз помешайте. Теперь дайте тесту пол часа отдохнуть.
В сковородку налейте немного масла, разогрейте и налейте тесто с помощью половника. Наклоняйте сковородку в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по дну посуды.
Жарьте на максимальном огне и смотрите, когда края нижней стороны подрумянятся, переверните блин на другую. На каждую сторону примерно хватает 5-6 секунд времени.
