Рагу из белой фасоли. Легко, вкусно, сытно, НЕ ДОРОГО!

Дорогие друзья, спешу поделиться с вами рецептом настолько вкусной фасоли, что попробовав ее один раз, она станет постоянным гостем на вашей кухне. Вкусная белая фасоль, да еще и ароматными охотничьими колбасками, и все это тушеное с помидорами в собственном соку со специями. Скажите, ну что может быть вкуснее этого сытного и очень вкусного блюда.

Ингредиенты:

Фасоль белая (сухая) — 250-300 грамм;

Лук — 1 головка;

Морковь — 1 штука;

Томаты в собственном соку — 240 грамм;

Охотничьи колбаски — 4 штуки;

Подсолнечное масло — для жарки;

Соль, черный перец горошком, лаврушка, копченая паприка — по вкусу.

Вкусная белая фасоль. Пошаговый рецепт

Для приготовления нашего блюда из фасоли для начала вам нужно будет замочить фасоль на ночь в холодной воде.

Когда фасоль простоит ночь в воде, сливаем воду и промываем ее.

После чего перекладываем нашу фасоль в кастрюлю и наливаем воду 1:3.

Варим до готовности. По времени у вас это займет около часа.

Когда фасоль будет готова, сливаем воду.

Подготавливаем овощи. Лук чистим, моем и мелко шинкуем кубиками.

Морковь чистим, моем и нарезаем кружочками.

Колбаски также необходимо очистить от шкурки и нарезать.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

Затем туда же добавляем колбаски и специи. Жарим несколько минут и выкладываем томаты вместе с соком. Тушим минуты 3 и добавляем фасоль. Накрываем крышкой и готовим еще 15 минут на медленном огне.

Рагу из белой фасоли. Легко, вкусно, сытно, НЕ ДОРОГО!