Пышный пирог с изюмом на кефире. Порадуйте своих домашних.

Воздушный пирог с изюмом с румяной корочкой и легким ароматом ванили вызовет изумление у ваших близких, а также станет украшением каждого стола.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт;

Пшеничная мука — 2 стакана;

Кефир — 1 стакан;

Сахар — 1 стакан;

Изюм — 100 г;

Сливочное масло — 1 ст.л;

Разрыхлитель — 10 г;

Ванилин — щепотка;

Приготовление:

В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. кефира, 2 яйца, 1 ст. сахара, взбейте с помощью миксера.

Добавьте небольшими порциями 2 ст. пшеничной муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте 10 грамм разрыхлителя, ванилин и 100 грамм изюма, тщательно перемешайте.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите тесто, равномерно распределите по всей поверхности.

Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте в духовку для запекания на 30 — 35 минут.

Пышный пирог с изюмом на кефире. Порадуйте своих домашних.

Готовность пирога проверяйте с помощью спички.

Готовый пирог с изюмом оставьте в форме до полного остывания, затем переложите на красивое блюдо, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пышный пирог с изюмом на кефире. Порадуйте своих домашних.