Пирог «Зебра»

Пирог «Зебра» нравится мне тем, что он очень прост в приготовлении. Перед выпечкой на тесте можно сделать интересные узоры. Готовить пирог, как и любое другое блюдо нужно с хорошим настроением и желанием! Подавать «Зебру» можно с чаем, кофе, молоком или соком в дружеской теплой компании.

Ингредиенты

Порций: 6

200 г сливочного масла, + немного масла для смазки формы

1 стакан сахара

3 яйца

1.5 стакана муки

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка лимонной кислоты

3-4 ложки какао

шепотка соли

Способ приготовления

Подготовка: 20 мин / Приготовление: 30 мин / Общее время: 50 мин

Растопить сливочное масло и дать немного остыть.

Масло смешать с сахаром и яйцами до однородной консистенции.

В полученную массу просеять муку.

Добавить разрыхлитель, погашенный лимонной кислотой, разведенной с небольшим количеством воды, и соль.

Все хорошо перемешать.

Полученную массу разделить на две равные части. В одну из частей добавить какао и перемешать (если та часть в которую вы добавили какао получилась очень густой, добавьте в нее немного сметаны).

Разогреть духовку до 180*С. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом.

Тесто выложить в таком порядке: ложка темного теста, ложка белого, повторить пока тесто не закончится. Деревянной палочкой сделать красивый узор.

Поставить форму в духовку на 25-30 минут. Печь при температуре 200 С, готовность проверить, проткнув спичкой. Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки и дать немного остыть. Вынуть бисквит из формы, положить на красивую тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!