ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ («ПОД СНЕГОМ»)

 
На банку объемом 2,0 литра:
1 головка чеснока;
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка сахара;
2 чайных ложки 70 % уксуса.

1. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
2. В банку плотно уложить огурцы.
3. Залить огурцы кипятком на 10 – 15 минут.
4. Затем воду из банки слить, добавить к огурцам соль, сахар, чеснок.
5. Залить содержимое банки кипятком и добавить в банку уксус.
6. Банку закатать и поставить «под шубу» до полного остывания.
   Е.Базылева

Приятного аппетита.