ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ К ЧАЮ 🌟🌟🌟
🌸🌸🌸🌸🌸
Яйца — 2 шт
Сахар — 6 ст. л.
Растительное масло — 100 мл
Кефир — 250 мл
Сода — 1 ч. л. (с небольшой горкой)
Мука — 500–600 г
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. В миске взбить яйца с сахаром венчиком до светлой, слегка пышной массы.
2. Добавить растительное масло, перемешать.
3. Влить кефир, перемешать до однородности.
4. Добавить соду, перемешать и оставить массу на 5 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
5. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Сначала можно мешать венчиком, затем руками.
6. Накрыть тесто и оставить «отдохнуть» на 20–30 минут.
7. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. При желании слегка посыпать сверху сахаром.
8. Вырезать печенье формочками, стаканом или нарезать на квадратики.
9. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до лёгкой золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤️
