Очень легкий в приготовлении десерт «Яйцо страуса». Просто тает во рту





Черновик

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса.

Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.

Черновик

Ингредиенты:

Для первого слоя (сливочного):

  • 800 мл цельного молока
  • 75 гр кукурузного крахмала
  • 100 гр сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • Для второго слоя (апельсинового):

  • 1 л апельсинового сока (можно взять персиковый)
  • 75 гр кукурузного крахмала
  • 80 гр сахара
  • Для обсыпки:





  • стружка кокоса
  • Приготовление:

    1. Смешайте в двух разных кастрюлях ингредиенты для сливочного и апельсинового слоя. Уберите венчиком все комочки. Варите каждый крем до загустения (сливочный – около 2-3 мин после закипания, апельсиновый – 5-6 мин).

    2. Влейте горячий сливочный крем в круглую тару, сверху, прямо в середину, влейте апельсиновый. Не смешивайте. Накройте крышкой и оставьте застывать.

    Черновик

    3. Когда масса загустеет, выньте её из ёмкости и переложите на красивую посуду. Посыпьте сверху кокосовой стружкой и подавайте к столу.

    Черновик

    Черновик

    Черновик

    Приятного аппетита!