Нежный кокосовый торт с шоколадной крошкой, неожиданно вкусно





Нежнейшее лакомство из кокосовой стружки с шоколадной крошкой. Торт готовится буквально за полчаса и никого не оставит равнодушным. Достойное украшение праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт.;
  • Ванильный экстракт —
  • Сливочное масло — 160 гр.;
  • Сахар — 120 гр.;
  • Мука — 140 гр.;
  • Разрыхлитель — 4 гр.;
  • Ломтик кокоса — 50 гр.
  • Украшение:

  • Кокосовая стружка — 30 гр.;
  • Кусочки шоколада — 25-30 шт.;
  • Масло, яйца, комнатная температура 30 минут ~ 1 час

    Разогреть духовку.





    Нежный кокосовый торт с шоколадной крошкой

    Способ приготовления:

    Готовим тесто

  • Смешиваем яйца и ванильный экстракт до однородной массы.
  • Взбиваем миксером сливочное масло в отдельной емкости.
  • Всыпаем в масло сахар, и на средней скорости перемешиваем миксером примерно 4 минуты.
  • Добавляем в смесь яйца с ванилином, подливая небольшими порциями, тщательно перемешивая каждый раз миксером, в течение минуты. Повторяем эту процедуру, пока все яйца не будут влиты в масло.
  • Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем ложкой или лопаточкой.
  • Высыпаем кокосовую стружку, снова хорошенько перемешав смесь.
  • Формируем торт

  • В форму укладываем промасленную бумагу и затем, заполняем ее приготовленным тестом.
  • Сверху посыпаем кокосовой стружкой и украшаем кусочками шоколада. Посередине торта кладем ломтик кокоса.
  • Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
  • Осталось вынуть кокосовый торт из формы и дать ему остыть. Вкуснейший кокосовый торт с шоколадной крошкой готов!
  • Приятного аппетита!