Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечки





Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечки

В кулинарном арсенале каждой порядочной хозяйки есть такая выпечка, которую она успевает приготовить менее, чем за полчаса. Будь то хворост, пирог или простое печенье с корицей, на них ты потратишь больше положительной энергии, чем усилий. Так дело обстоит и с сегодняшним нашим рецептом. Вот как приготовить печенье на сметане быстро и вкусно!

Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечки

Ингредиенты

Пшеничная мука — 320 г

Сметана — 100 г

Сливочное масло — 100 г





Сахар — 2 ст. л.

Яйцо — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Лимонная цедра — по вкусу

Ванилин — по вкусу

Приготовление

  • Пшеничную муку просейте через сито в миску. К ней добавьте разрыхлитель, сахар, соль, немного цедры и ванилина. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке.
  • Последнее разотрите в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а потом руками замесите тесто.Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечки
  • Рабочую поверхность присыпьте мукой, на ней раскатайте тесто в пласт средней толщины. Оставшееся яйцо взбейте, кисточкой смажьте им пласт.
  • Далее посыпьте его сахаром, формочками или кондитерским ножом вырежьте печенье. Заготовки выложите на противень, заранее выстеленный пергаментом.
  • Выпекайте печенье минут 20–25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Когда выпечка немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу.Нежное сметанное печенье «К чаю»: рецепт простейшей домашней выпечки
  • Конечно, если вы придерживаетесь диеты, можете приготовить печенье на сметане без сахара. Но мы рекомендуем именно такие пропорции. Кстати, довольно оригинальный вкус и у печенья на майонезе. А какую выпечку вы предпочитаете к чаю? Делитесь информацией с нами и другими читателями!