Нежнейший сливочный десерт для тех, кто следит за фигурой

Этот крем можно использовать как в тортах и пирожных, так и в качестве отдельного десертного блюда.

Ингредиенты

– 3 куриных яйца;

– 0,5 стакана молока;

– 12 столовых ложек нежирной сметаны;

– 4 столовые ложки воды;

– 1 упаковка ванилина;

– 1 столовая ложка желатина;

– сахар по вкусу.

Приготовление

Отделите белки от желтков. Для приготовления крема, вам понадобятся только желтки. Тщательно взбейте их с сахаром. Полученную смесь поставьте на огонь и медленно влейте тонкой струйкой молоко. Постоянно мешайте, примерно в течение 10 минут. Главное, не доводить смесь до кипения.

В отдельной миске смешайте сметану с ванилином.

Желатин растопите в воде, влейте его в молочную смесь и дайте ей остыть.

В остывшую смесь добавьте взбитую с ванилином сметану. Все тщательно перемешайте, разложите по формочкам и поставьте в холодильник.

Вкуснейший, нежный и легкий десерт готов!