Мясо — очень важная часть ежедневного рациона человека. Существует множество форм приготовления этого мясного блюда.
Один из самых простых и вкусных рецептов — мясо по-французски с грибами.
Это блюдо выручит вас даже если времени на готовку катастрофически мало. Когда гости решили неожиданно нагрянуть, а в холодильнике нет изобилия продуктов — этот вариант для вас.
Содержание:
Блюдо готовится быстро, ингредиенты выкладываются друг на друга слоями в измельченном виде. При этом, они практически никогда не требуют предварительной варки.
Продукты, которые требуются для приготовления — всегда под рукой и доступны каждому.
Мясо по-французски из говядины с грибами
Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобится:
Приготовление блюда:
Подготавливаем продукты для выкладывания в форму для запекания
Говядину режем на ровные куски средних размеров и отбиваем с двух сторон
Не забывайте предварительно накрыть мясо пленкой. Так оно не будет разлетаться по кухне
Картофель очищаем, режем кружочками
Лук — полукольцами
Грибы режем на 4 части. Если шампиньоны меньшего размера, то можно разделить их пополам
Сыр пропускаем через крупную терку
Подготавливаем майонезную заливку. Для этого майонез нужно развести в теплой воде для получения более жидкой консистенции.
Соус должен получиться, как средней жирности сметана. Посолить, поперчить. Также можно добавить рубленную зелень.
Теперь формируем слои:
Сверху равномерно заливаем майонезом и обильно присыпаем сыром
Блюдо отправляется в печь на 50 минут при температуре 180 градусов
Украсить блюдо удобным вам способом и подать на стол
Курица по-французски с шампиньонами и помидорами
Этот простой и вкусный рецепт несомненно понравится вашим близким.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриную грудку нарезать на равные части и отбить
Отбитое мясо не должно быть слишком тонким! Иначе оно будет распадаться при разрезании готового блюда
Грибочки режем ломтиками.
Лук измельчаем с помощью ножа.
В раскаленную сковороду, смазанную маслом, выкладываем лук и грибы. Жарим 10-15 минут
Помидоры нарезаем полукольцами
Мясо выложить на смазанную маслом форму. Сверху покрыть жаренными грибами с луком, третьим слоем будут томаты
Блюдо покрыть сеточкой из майонеза и посыпать сыром
Помещаем противень в духовку и запекаем при 180 градусах 30 минут
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Рецепт мяса по-французски из свинины с грибами
Для приготовления нам понадобится:
Приготовление:
Свинину нарезаем на равные кусочки
Мясо отбиваем, приправляем со всех сторон и выкладываем на противень, смазанный маслом
Грибы и лук мелко нарезаем и отправляем в сковороду обжариваться до золотистого цвета
На мясо распределить луково-грибную смесь. Сверху выкладываем помидоры, порезанные кружочками
Посыпаем щедрым слоем тертого сыра и отправляем в духовую печь на 40 минут при 200 градусах.