В прошлом году разошлась на ура! Обязательно приготовлю в этом!
Ингредиенты:
Маринад:
Приготовление:
Разбираем цветную капусту на соцветия. Болгарский перец режем кубиками, морковь режем крупными колечками, репчатый лук нарезаем крупно.
На дно банки укладываем по 2 листика смородины, вишни, кусок листа хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец, лавровый лист, 3 горошины душистого перца, 2 гвоздики. Укладываем капусту. Утрамбовывайте хорошо, т.к. капуста потом осядет.
Заливаем капусту крутым кипятком на 5 минут, накрыв банку крышкой. Сливаем воду в раковину и заливаем кипящим маринадом, добавляем по 0,5 ч.л. уксуса 70%. Закатываем, переворачиваем и оставляем остывать.
Приятного аппетита!