Куриный сальтисон: простой рецепт вкусного и полезного блюда
Куриный сальтисон — это отличный домашний заменитель колбасы, который готовится быстро, просто и недорого. Он идеально подойдет для тех, кто хочет вкусно перекусить, не тратя много времени и денег.
Для приготовления потребуется:
1 куриная грудка;
3 куриных окорочка;
5-6 зубчиков чеснока;
20 г желатина;
соль, перец и копченая паприка — по вкусу.
Пошаговый процесс:
Мясо курицы нужно отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.
Добавить к мясу мелко нарезанный чеснок, специи и порошок желатина.
Все тщательно перемешать, затем положить массу в пакет для запеканки, герметично закрыв его, чтобы внутрь не попала вода. Пакет размещаем в форму для кекса.
Поместить форму в кастрюлю с водой так, чтобы уровень воды был до мяса в пакете.
После того как вода закипит, огонь нужно уменьшить и варить сальтисон 1-1,5 часа.
После варки извлекаем сальтисон, даем ему остыть, а затем убираем в холодильник до полного застывания.
Утром нарезаем готовое блюдо, украшаем овощами и приглашаем всех за стол.
Этот сальтисон станет отличным дополнением к любому завтраку, при этом он всегда будет свежим и натуральным.
