Сегодня приготовим изумительный салат, украшенный полосками из овощей. Все ингредиенты просты и доступны.
Ингредиенты:
— куриное филе — 500 г
— приправа для курицы — 2 ст. л.
— перец — 2 шт.
— огурец маринованный — 5 шт.
— кукуруза — 1 банка
— зеленый лук
— укроп
— майонез
— соль
— перец черный молотый
Приготовление:
1. Для начала подготовим куриное филе (500 г). Филе моем, обсушиваем, солим и посыпаем приправой для курицы (я использую приправу без соли). Равномерно растираем приправу руками.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем филе на большом огне до румяной корочки с обеих сторон. Чтобы масло не брызгало, прикрываем крышкой. После обжарки наливаем в сковороду полстакана воды, накрываем крышкой и тушим мясо 15–20 минут на маленьком огне. Готовое филе остужаем, нарезаем пластинками, затем кубиками.
3. Нарезаем кубиками пять солёных огурцов. Два сладких перца нарезаем сначала полосками, затем кубиками. Зелёный лук и укроп мелко измельчаем.
4. В миске смешиваем нарезанное куриное мясо, солёные огурцы, кукурузу из одной банки, сладкий перец, зелёный лук и укроп. Часть кукурузы, сладкого перца и огурца оставляем для украшения. Салат солим, перчим и заправляем майонезом по вкусу. Всё перемешиваем.
5. Готовый салат перекладываем в сервировочную ёмкость и украшаем диагональными полосками из овощей. В один уголок кладём кукурузу, рядом полоску из красного сладкого перца, затем из огурцов, а после — из укропа. Повторяем последовательность, пока не закроем весь салат.
Салат готов! Он получился очень красивым, ярким и сытным благодаря мясу. Свежесть и сочность добавляют огурцы и перец.
#салат #новыйгод #рецепты #кулинария
