Коврижка «Банкрот». Вкус детства

Когда «финансы поют романсы», а к чаю все равно хочется сладенького, то можно приготовить этот незамысловатый пирог.

Ингредиенты:

1,5 стакана муки,

1 стакан крепкого чая или кофе,

0,5 стакана сахара,

2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового),

2 ст. ложки растительного масла и

1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере.

Приготовление:

Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием оной можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов.

Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.

Приятного аппетита!

Коврижка «Банкрот». Вкус детства