Котлетки с начинкой. Очень вкусные.

Понадобится:

Для фарша:

500 куриного фарша.

1 луковица.

1-2 Зубчика чеснока.

Хлеб (по вкусу).

1 яйцо.

Соль, перец.

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).

2 вареных яйца натереть на мелкой терке.

Петрушку и укроп мелко нарезать.

2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.

Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:

Для начинки смещайте все ингредиенты.

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде. Но если у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Котлетки готовятся очень быстро! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Приятного аппетита!

Котлетки с начинкой. Очень вкусные.