Кому чебуреки? Налетай!

Эх, не побаловать ли мне сегодня близких чебуреками? Решено! И вот румяные чебуреки готовы. Рецептов приготовления теста для чебуреков великое множество, а мне нравится самый простой, на воде.

Ингредиенты:

Для теста:

2-2,5 стакана муки;

1 стакан кипяченой воды;

1 ст. ложка подсолнечного масла;

соль по вкусу.

Для начинки:

мясной фарш — 0,5 кг;

лук  — 2 головки;

вода — 100 мл;

соль — по вкусу;

черный перец, специи — по вкусу.

Приготовление

Приготовим тесто, смешав все ингредиенты, и положим в мешочек на время.

А пока занимаемся фаршем, смешивая все составляющие.

Фарш

Раскатываем кружок, кладем начинку и формируем чебурек, защипываем края. Затем надо пройтись по краю вилкой.

Наши чебуречки готовы.

Обжариваем чебуреки в большом количестве масла, чтобы они были хрустящими. Готовые чебуреки сложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Чебуреки

Чебуреки готовы, можно звать близких к столу!