Вкусное и экономичное блюдо из самых доступных ингредиентов. Внутри – мягкие, снаружи – хрустящие.
Ингредиенты:
600 г варёного картофеля (5 средних картофелин)
150 г салями или варёной колбасы
100 г твёрдого сыра
1 столовая ложка муки
2 яйца
Зелень — по вкусу
Соль и чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Натрите на крупной тёрке картофель, салями и сыр.
2. Переложите всё в глубокую миску, добавьте яйца, муку, соль, чёрный перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
3. Смоченными руками сформируйте шницели. Обваляйте их в муке или панировочных сухарях.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте шницели на среднем огне до золотистой и румяной корочки с обеих сторон.
Получаются сытные и невероятно вкусные шницели. Подавайте их как самостоятельное блюдо на завтрак или перекус, либо как гарнир к обеду или ужину.
