Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.





Содержание

  • Картофельная колбаса
  • ИНГРЕДИЕНТЫ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • Домашние картофельные колбаски есть в кухнях многих славянских народов — литовской, белорусской, украинской, польской.

    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.

    Конечно, у каждого блюда свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса.





    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.

    Помимо картошки и мяса, в колбасу обязательно кладут репчатый лук. В первую очередь для того, чтобы картошка сохранила цвет. Нарезанный или тертый картофель быстро темнеет, а луковый сок этому препятствует.

    Картофельная колбаса
    ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг картофеля
  • 250 г грудинки
  • 300 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 3 м натуральной оболочки для колбасы
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • перец и соль по вкусу
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Хорошенько промой оболочку для колбасы.
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • Очищенный картофель натри на мелкой терке.
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • Обжарь на сковороде мелко нарезанный лук.
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • Мелко нарежь грибы и грудинку. Добавь их к луку и продолжай обжаривать до готовности.
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • Смешай все ингредиенты. Начини смесью оболочку. Концы завяжи ниткой. Не забудь сделать зубочисткой пару проколов в каждой колбаске.
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • Запекай картофельные колбаски в духовке при температуре 180 градусов 40–50 минут.
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • Картофельные колбаски с грибами готовы. Приятного аппетита!
    Картофельная колбаска — вкусно, доступно, сытно. Невозможно пройти мимо такой вкусноты.
  • О соусе для картофельных колбасок говорить особо и не надо — каждый сумеет приготовить поджаристые шкварочки. И не забудь про сметану, она здесь тоже к месту!