Пышненькие кабачки в кляре.
Сегодняшний рецепт необычайно вкусные и пышненькие кабачки в кляре.
Ингредиенты:
✓ кабачки;
✓ сырые яйца – пара штук;
✓ простокваша – около 100 миллилитров;
✓ соль;
✓ просеянная мука;
✓ раздавленный чеснок;
✓ перец;
✓ масло (любое растительное).
Рецепт приготовления
Овощи надо очистить, нарезать пластинками и смешать с чесноком, солью, перцем.
Яйца, соль, простокваша смешиваются с мукой.
Кабачки сначала окунаются в муку, затем в кляр.
После, обжариваются до появления коричнево-золотистой корочки.
Кабачки в кляре готовы.
Приятного аппетита!