Вы будете очарованы вкусом еще с первого кусочка! Делюсь лучшим рецептом вкуснейшего пирога! Готовлю и не могу остановиться!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
соль щепотка
сахара 120 г
ванильного сахара 8 г
растительного масла 80 мл.
молока 100 мл
муки 300 г
разрыхлителя 16 г
Крем:
1 яйцо
сахара 40 г
ванильного сахара 8 г
крахмала 20 г
молока 200мл.
Крошка:
муки 60 г
сахара 40 г
сливочного масла 40 г
сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю венчиком яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Вливаю масло и молоко, перемешиваю. Просеиваю муку и разрыхлитель, замешиваю. Диаметр формы у меня 26 см, смазываю сливочным маслом. Выливаю все тесто в форму.
Крем:
В кастрюлю с толстым дном разбиваю яйцо, добавляю сахар, ванильный сахар, крахмал, перемешиваю. Вливаю молоко, перемешиваю. Ставлю на огонь, постоянно помешивая, до загустения массы. Выкладываю крем ложкой на тесто.
Крошка:
В миске смешиваю муку, сахар, масло и перетираю руками в крошку. Этой крошкой посыпаю пирог. Температуру духовки ставлю на 170-180 градусов, выпекаю 45-50 минут.
Украшаю пирог сахарной пудрой, смакуем с чаем!
