Готовятся практически молниеносно! Сырные лепешки на кефире в сковороде!





Готовятся практически молниеносно! Сырные лепешки на кефире в сковороде!

Ингредиенты:





  • 1 стакан кефира
  • 150 г любого сыра
  • 2 стакана муки пшеничной
  • по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды
  • Приготовление:

    Кефир нагретый до 38 С налить в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать и оставить на 5 мин. Добавить натертый на мелкой терке сыр, вместе с мукой к кефирной массе, замесить тесто, размешивая сначала ложкой, потом руками.
    Разделить тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.
    Обжариваем лепешки до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин.
    Подаем горячими!
    По желанию, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: ветчину, зелень, колбасу и т.д.
    Приятного аппетита!