Ингредиенты рецепта:
Помидоры черри – 20 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Креветки – 300 гр.
Сыр творожный – 2 ст. ложки
Соль
Зелень свежая
Способ приготовления:
Креветки отвариваем в подсоленной воде 3 минуты. Остужаем и чистим. Откладываем 20 креветок, остальные мелко режем.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.
С помидорчиками поступаем так: промываем, обсушиваем. Срезаем небольшую шляпку и аккуратно чайной ложкой выбираем мякоть.
Делаем начинку: смешиваем яйца, творожный сыр и креветки. Если нужно, подсаливаем. Перемешиваем до однородности.
Раскладываем начинку в помидоры. Сверху украшаем креветками и листиком зелени.
Приятного аппетита!
