Такой вкусной выпечки я еще не пробовала! Нежный, влажный и ароматный кекс с карамелью. Готовится легко, из недорогих продуктов, но при этом смотрится достойно!
Ингредиенты:
Яиц – 3 штуки
Соли – щепотку
Сахара – 100 грамм
Подсолнечного масла – 100 миллилитров
Молока – 70 миллилитров
Обычного йогурта – 125 грамм
Муки – 250 грамм
Разрыхлителя – 15 грамм
Изюма – 150 грамм
Яблок – 1 штука
Для карамели:
Сахара – 100 грамм
Сливочного масла – 1 чайную ложку
Сливок – 70 миллилитров
Приготовление:
В емкость вбиваем яйца, всыпаем соль, сахар и смешиваем с помощью миксера, одновременно вливая растительное масло. Наливаем молока, продолжаем взбивать.
Выкладываем обычный йогурт, смешиваем.
В чашу небольшого размера всыпаем муки, разрыхлителя и смешиваем.
Просеиваем в подготовленную смесь из яиц и смешиваем.
Всыпаем изюм (я их заранее замачиваю в горячей воде на 10 минут и просушиваю) и смешиваем.
Выливаем массу в форму 24-25 сантиметров. Сверху в тесто вставляем дольки яблок. Печем в нагретой до 180 градусов. С духовкой в течение 35 минут.
В кастрюлю добавляем сахар и готовим к расплавлению.
Добавляем сливочное масло и смешиваем.
Выливаем сливки и смешиваем.
Поливаем карамелью готовый кекс.
Желаю приятных приготовлений и вкусного Вам! Друзья, если Вам понравился рецепт, не забывайте сохранить себе, чтобы не потерять! И отдельное спасибо за Ваши лайки и за распространение рецепта – мне очень приятно!
