Предлагаем приготовить вкуснейший салат из огурцов. Этот непревзойденный салат будет радовать вас зимой. Ваши родственники и близкие останутся довольны.
Ингредиенты:
Огурцы свежие – 4 кг;
Чеснок – 7 зубков;
Сахар – 100 граммов;
Уксус столовый – 250 мл;
Масло рафинированное – 250 мл;
Соль поваренная – 3 столовые ложки;
Перец черный, молотый – 1 столовая ложка;
Петрушка – 30 граммов;
Укроп – 30 граммов.
Способ приготовления:
Разрежьте огурцы на 4 части вдоль.
Нарежьте зелень.
Выдавите чеснок.
Составьте зелень и огурцы в большой таз, добавьте перец и чеснок.
Перемешайте все ингредиенты.
В другой посуде смешайте соль, уксус и сахар. Добавьте смесь к огурцам. Перемешайте.
Добавьте растительное масло, перемешайте.
Оставьте огурцы мариноваться в течение 3 часов.
Простерилизуйте банки. Положите в них огурцы и налейте образовавшийся сок во время маринования.
Поставьте банки в кастрюлю с водой, простерилизуйте их в течение 20 минут после закипания.
Закатайте крышками, накройте тканью и оставьте полностью охлаждаться.
Приятного аппетита!
