Что-то сытное и вкусное «прямо сейчас» — эти хачапури реально спасают! Хрустят снаружи, тянутся внутри, сыр расплавляется идеально. Очень советую попробовать
БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
🥞
🥞
🥞
🥞
🥞
Что-то сытное и вкусное «прямо сейчас» — эти хачапури реально спасают! Хрустят снаружи, тянутся внутри, сыр расплавляется идеально. Очень советую попробовать — готовятся быстро, а впечатление остаётся как от настоящего кулинарного подвига!
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Кефир — 300 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 450 г
Разрыхлитель — 10 г
🌸Для начинки:
Сыр сулугуни — 350 г
Яйцо — 1 шт.
🌸🌸🌸🌸🌸
1. Тесто:
Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, эластичное тесто вручную.
2. Начинка:
Натрите сыр на крупной тёрке, добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
3. Формирование:
Разделите тесто и начинку на 4 равные части. Раскатайте лепёшки, выложите начинку, соедините края и аккуратно приплюсните.
4. Обжарка:
Жарьте хачапури на сухой сковороде на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
5. Подача:
Горячие хачапури сразу смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита
