Домашний сулугуни по простому рецепту
Сулугуни – это вкусный сыр, который любят и дети, и взрослые. Он идеально подходит в качестве закуски, дополнения к основным блюдам или лёгкого перекуса. В то время как магазинный сыр может быть дорогим и не всегда качественным, домашний сулугуни – отличная альтернатива. Готовить его быстрее, чем идти в магазин!
Ингредиенты:
1 литр молока
200 мл сметаны
3 яйца
1 ст. л. соли
Способ приготовления:
Доведите молоко до кипения и добавьте соль.
Отдельно смешайте сметану с яйцами до однородной массы.
Аккуратно влейте сметанно-яичную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая.
Варите на медленном огне в течение 3-4 минут, пока смесь не начнёт сворачиваться.
Откиньте массу на сито и установите гнёт для удаления лишней жидкости.
Сыр готов! Наслаждайтесь нежным домашним сулугуни без лишних затрат и консервантов.
